実 績

下呂魚介

店舗設計

【施工年月】2022年8月26日

【場所】岐阜県下呂市

【店舗紹介】
下呂の温泉地で、飛騨牛や地元の新鮮な食材を「地産地消」にこだわった販売小売店。
「精肉」「活魚」「野菜」「青果」など豊富な食材の販売や、下呂温泉の旅館・ホテル・飲食店で使用される食材を提供しています

【デザイン施工の特長】
企画に1年以上かけて施工された新規開店の街の顔となる店舗です。

鮮魚、青果、精肉、惣菜や弁当、お菓子等様々な売場にデザイン的な統一感を持たせながらも楽しくわかりやすい売場になりました。
カラーリングはポップで温かみのあるベージュにイエローとブラウンの組み合わせとしました。
解放感のある天井高があり吊り下げ式の照明で、解放感を損なうすることなくより商品に近いところからを光をあてることで食品をよりおいしく見せます。

入口からすぐに目に留まる場所にある海と荒波を表現したオブジェは水槽を中心に埋め込み、凹凸(おうとつ)のあるしっくいを使った塗り壁は特殊な左官技術で作りあげました。
職人が泊まり込んで数日間かけて仕上げた力作でお店のシンボルとなっています。

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